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放射能汚染に「りんご」が効くってホント?

実りの秋というだけに、多種多様の果物が店先を彩っています。その中でも代表的な存在といえばりんご。「1日1個のりんごは医者を遠ざける」と言われていますが、今年は特に「リンゴペクチン」という成分が注目を集めています。
それは、今私たちを恐怖に陥れている放射能にかかわるもの。リンゴペクチンが放射性セシウムの除去を促進するという説があるのです。チェルノブイリの原発事故で被曝した子供たちに、リンゴペクチン約1グラム相当を含有した添加物を1日2 回、3週間与えたところ、体内セシウム集積量が63.6%減少したという論文があり、日本でも福島原発事故の除染作業にりんごを役立てようという研究が動 き出しています。ただし、この作用には諸説があり、適切な摂取法・摂取量などが不確定なのも事実。日本中が放射能汚染におびえている今、効率的で安全な摂 取方法を確立すべく、早急な実証研究を期待したいものです。


ちなみに前述の論文のとおりにリンゴペクチンを1日2グラム摂取するには、皮付きのりんご1日2〜5個程度食べる必要があるようです。

加えて、りんごには「リンゴポリフェノール」という成分が含まれています。これは血球中性脂肪の低下、脂肪蓄積の抑制など、体内でさまざまな効果を発揮す る成分で、抗がん作用があるとも言われています。まさに、りんごは「KING OF 健康食品」と言っても過言ではないでしょう。りんごが旬のこの季節、たくさん食べて、おいしく、健やかな毎日を手に入れてみてはいかがでしょうか?




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